Op Duitse campings is het altijd feest
Oktoberfeest op de Duitse campingHet jaarlijkse oktoberfeest in Zuid Duitsland is een merkwaardig fenomeen. Het gaat altijd volgens dezelfde formule, in een grote partytent met lange rijen banken en een blaaskapel om de stemming er goed in te houden. En bier, heel veel bier. Het is zonder meer waar dat bier belangrijk is in het leven van de gemiddelde Duitser. Op onze camping in Duitsland bestaat een behoorlijk deel van de omzet dan ook uit bier. Daar is niks mis mee. In andere landen wordt ook goed bier gebrouwen, maar op campings in Duitsland valt voornamelijk de hoeveelheid op die er in een enkel glas wordt getapt. Waar je in andere landen met een betrekkelijk klein glas bier in de hand een gezellig praatje kunt maken, moet je op je Duitse camping eerst even goed stabiel gaan staan om niet om te vallen als je je biertje aanpakt. Er zit ook niet voor niets een handvat aan. Er zijn specialisten die de inhoud met één welgerichte beweging naar binnen kunnen werken, maar over het algemeen doe je op je camping in Duitsland betrekkelijk lang over een portie bier. |
Duitsers drinken gemiddeld zo’n 150 liter bier per jaar, en staan daarmee aan de top van Europa. De Tsjechen en Slowaken volgen op afstand met zo’n 134 liter. Ook niet mis, maar Pilsen ligt niet voor niets in Tsjechië. Erkende wijnlanden als Frankrijk, Italië en Griekenland komen nog niet tot een kwart van de hoeveelheid die de Duitsers naar binnen laten lopen, maar ook Nederland en Engeland zijn met 99 liter nog ver van de top vijf verwijderd. Denemarken zit ongeveer op hetzelfde niveau. Een prestatie van formaat, vooral als je bedenkt hoeveel je in dat land voor een eenvoudig pilsje moet neertellen. |
“Ozapft is!”Het toppunt van bierconsumptie vindt plaats tijdens het ‘Oktoberfest’ op de Duitse campings en feestzalen. Een volksfeest van zestien dagen, dat in Beieren het carnaval wat populariteit betreft naar de kroon steekt. Traditioneel slaat de burgemeester van München het eerste biervat aan, waarna de kreet “Ozapft is!” aangeeft dat het feest op de Duitse camping kan beginnen. Vervolgens vindt zo’n vijf miljoen liter gerstenat zijn weg naar honderdduizenden dorstige kelen. Je zit op de campings in Duitsland niet op een stoel, maar op lange banken aan nog langere tafels, die ondanks hun stevige constructie het gewicht aan bierpullen amper kunnen dragen. Het wordt aangevoerd door welgeschapen dames met gespierde armen die ongetwijfeld de rest van het jaar met overmaatse gewichten trainen om de enorme hoeveelheid bier te kunnen torsen. |
VooroordelenTijdens het afgelopen Oktoberfest was ik erbij op een camping in Duitsland. In een enorme partytent werd het openen der fusten met luid gejuich begroet, begeleid door de vrolijke tonen van een blaaskapel. Regelmatig deed een plaatselijke komiek de lachsalvo’s door de tent van de Duitse camping daveren. Tegenover mij zaten vijf mannen met een overmatig postuur, die amper tussen bank en tafel konden bewegen. Ze zagen zij kans de ene na de andere liter bier naar binnen te werken, afgewisseld door harde boeren. Net toen ik besloten had een andere bank te gaan zoeken, hoorde ik eentje van het stel in mijn eigen taal zeggen, dat het tijd werd om het overmatige vocht eens op het toilet te gaan lozen. Nou ja… daar gingen mijn vooroordelen! Het waren een stelletje ongemanierde landgenoten op een Duitse camping. Ik was amper van de schrik bekomen, toen een broodmager meisje in Beierse klederdracht me vriendelijk vroeg of ik nog bier wilde. In beide slanke handen droeg ze vier tot de rand gevulde bierpullen alsof ze een paar servetjes vasthield. Daar ging alwéér een vooroordeel. Het Oktoberfest verbroedert, dat is duidelijk. |